Khi đi đến bất cứ vùng miền nào, ngoài thăm thú danh lam thắng cảnh, thưởng thức đặc sản địa phương là điều không nên và không thể bỏ qua với bất cứ ai. Bởi những món ăn ấy không chỉ là một phần đặc sắc mà nó còn giúp bạn hiểu hơn về con người và vùng đất bạn ghé qua.

Kết quả hình ảnh cho phở 2 tô pleiku


Chẳng hạn như đến Đà Nẵng nên thử bánh tráng cuốn thịt heo, đến Hội An nhất định phải thưởng thức đĩa cơm gà, ra Hà Nội nên đi ăn một tô phở sáng còn đến Pleiku, nếu chưa thưởng thức món phở khô thì đừng vội ra về. Đến Pleiku, dù hỏi bất cứ ai xem nên đi ăn gì, thế nào bạn cũng nhận được lời khuyên phở khô. Vậy phở khô Pleiku có gì mà hấp dẫn đến vậy?
Một tiệm phở khô lề đường.

Một tiệm phở khô lề đường.

Phở khô còn có tên khác là phở “hai tô”. Khác biệt lớn nhất của món phở này so với phở nước là một phần ăn sẽ gồm… 2 tô. Một là tô phở khô đã trụng kèm chút tóp mỡ, thịt xay, tô còn lại là nước lèo kèm thịt bò, bò viên hoặc thịt gà, tuy nhiên phiên bản phở khô thịt bò có vẻ phổ biến hơn. Dọn kèm đó sẽ là đĩa giá trụng, đĩa húng quế, xà lách và không thể thiếu tương đen.Kết quả hình ảnh cho phở 2 tô pleiku

Khi thưởng thức, trước tiên khách sẽ cho tương đen, thêm ớt, chanh vào tô phở rồi trộn đều. Nhưng hãy lưu ý là tương đã có vị cay sẵn nên hãy nêm ớt cẩn thận nhé. Vì phở khô mới trụng khi mang ra cho khách nên sợi dính vào nhau, do đó, bạn phải thêm nước lèo vào tô phở cho sợi tách ra, dễ trộn. Còn việc cho nhiều hay ít nước tất nhiên là phục thuộc vào bạn rồi.

Kết quả hình ảnh cho phở 2 tô pleiku

Ăn phở hai tô, người thấy cái dai dai của sợi phở, cái đậm đà của tương đen, cái ngọt của nước lèo. Đặc biệt nước lèo của phở hai tô rất thật vị, dù ăn ở nhà hàng hay quán lề đường, bạn cũng dễ dàng cảm nhận được cái ngọt từ xương, từ thịt. Thế nên dù mức giá trung bình từ 30 đến 40 ngàn đồng cho một phần ăn nhưng chẳng ai kêu đắt.

Phở khô chẳng những là món phải thử của du khách khi đến Pleiku nói riêng, Gia Lai nói chung mà còn là món ăn quen thuộc của người dân bản xứ. Ở phở Hồng – tiệm phở khô nổi tiếng nhất nhì thành phố Pleiku, rất đông người dân trong thành phố ghé đến thưởng thức phở. Với nhiều người, buổi sáng thưởng thức phở khô rồi nhâm nhi ly cafe trước khi bắt đầu ngày mới đã trở thành một phần tất yếu của cuộc sống thường ngày.



Kết quả hình ảnh cho phở 2 tô pleikupho-hai-to-mon-an-ngon-nho-doi-cua-vung-dat-pleiku-ivivu-6pho-hai-to-mon-an-ngon-nho-doi-cua-vung-dat-pleiku-ivivu-8Với du khách, phở khô như một món ăn ngon, lạ miệng, còn với người bản xứ, phở khô như một phần không thể tách rời. Đến độ, dù hiện nay, phở khô phố núi đã xuất hiện ở nhiều vùng miền, ngay ở Đà Nẵng, Sài Gòn, người ta vẫn có thể thưởng thức được phở khô, nhưng những người con Gia Lai đi xa, vẫn chỉ mong về đến nhà để nếm cho được hương vị quen thuộc ở chính quê nhà.

27 BÌNH LUẬN

  1. Just wish to say your article is as astonishing. The clarity
    to your submit is simply spectacular and that i can assume you’re an expert on this subject.
    Well together with your permission allow me to snatch your RSS feed to
    keep updated with drawing close post. Thanks 1,000,000 and please carry
    on the rewarding work.

  2. This is really interesting, You’re an overly skilled blogger.
    I have joined your rss feed and look forward to searching for more
    of your magnificent post. Additionally, I have shared
    your web site in my social networks

  3. Howdy are using WordPress for your blog platform?
    I’m new to the blog world but I’m trying to get started and create my own. Do
    you need any coding knowledge to make your own blog?
    Any help would be greatly appreciated!

  4. Hello there, just became alert to your blog through Google, and found that it is truly informative.
    I’m going to watch out for brussels. I’ll be grateful if you continue
    this in future. A lot of people will be benefited from your writing.
    Cheers!

  5. I have been surfing on-line greater than three hours nowadays, but I by no means found any interesting article like yours.
    It is lovely value enough for me. Personally, if all website owners and
    bloggers made just right content as you probably did, the net will be a
    lot more helpful than ever before.

  6. I just want to mention I’m newbie to blogging and site-building and actually loved you’re web site. Almost certainly I’m going to bookmark your site . You amazingly come with terrific article content. Kudos for revealing your webpage.

  7. You really make it seem so easy with your presentation but I find
    this topic to be really something that I think I would never understand.
    It seems too complicated and extremely broad for me.

    I’m looking forward for your next post, I’ll try to get the hang of
    it!

  8. It is always so nice and also packed with amusement for me and my office acquaintances to visit your site at the very least thrice weekly to read through the newest guidance you have.

  9. Great goods from you, man. Ive understand your stuff previous to and you are just extremely wonderful. I really like what youve acquired here, certainly like what you are saying and the way in which you say it. You make it entertaining and you still care for to keep it smart. I cant wait to read much more from you. This is really a tremendous site.

THOÁT KHỎI BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here